HACCP MAITRISER

LES RISQUES

Capture risques - Copie (2)
Capture risques - Copie (2)

Capture risques
Capture risques

Capture risques - Copie
Capture risques - Copie

Capture risques - Copie (2)
Capture risques - Copie (2)

1/3

 

INDEX met à disposition ses consultants pour une plus grande sécurité dans la filière alimentaire

 

Audit fournisseur

 

 

Dans le contexte mondial des échanges, le risque de fraude doit être pris en compte. Il y a aussi la volonté légitime d'associer les partenaires locaux à son développement commercial. Dans tous les cas, la sécurisation des achats fait partie de l'analyse des risques. L'audit des fournisseurs permet de répondre à cette exigence de sécurité. INDEX dispose d'auditeurs spécialisés, performants et réactifs.

INDEX  utilise soit un référentiel d’audit déjà existant – soit propose un référentiel  adapté et validé par l’enseigne.

Le rapport d’audit est transmis à l’enseigne. Le rapport est propriété du donneur d’ordre, il ne peut être transmis sans son accord.

Un plan d’action reprenant les non-conformités relevées est rédigé. Il est transmis au fournisseur audité soit par l’entreprise, soit par INDEX. La validation des actions correctives est en général vérifiée par le donneur d’ordre de l’audit.

Des synthèses annuelles sont possibles. Une présentation en physique au siège de l’enseigne peut être planifiée en fin d’année.

Plan d'accompagnement à la certification

 

 

Pour les PME, TPE, suivre en permanence les exigences actuelles en matière de sécurité et de qualité peut s’avérer complexe.

 

Votre entreprise est-elle en totale conformité avec la législation alimentaire actuelle ? En adéquation avec les exigences clients ? Vous avez des doutes, voire des inquiétudes ?

 

Gérer la fonction qualité est indispensable dans le contexte actuel, INDEX met à votre disposition des consultants spécialisés en qualité agro-alimentaire.

 

La mise à disposition d’une aide externe, voire une externalisation de la fonction qualité peuvent être des alternatives offrant un gain de sécurité, de réactivité, d’efficacité avec un coût optimisé.

 

Votre consultant qualité permet, en plus des tâches de la fonction qualité :

  • D’animer et de sensibiliser les opérateurs à la démarche qualité

  • D’accompagner lors d’audits externes

  • De mettre à disposition des outils de gestion qualité (gestion des non-conformités)

 

Assistance technique, HACCP

 

 

 

INDEX met en place toute action de consulting liée à la sécurité alimentaire : rédaction des procédures selon la méthode lHACCP, mise en place de votre Plan de Maîtrise Sanitaire conformément aux prescriptions de l'arrêté  du 8 juin 2006 relatif à l’agrément sanitaire des établissements mettant sur le marché des produits d’origine animale

Nous proposons la vérification du dossier HACCP, la rédaction, l'impression et la diffusion des procédures, la rédaction du plan d'analyse, la veille règlementaire

 Notre outil "GESTION DES NON-CONFORMITES" vous aide à suivre et dématérialiser le suivi de vos indicateurs qualité

 

Les audits internes peuvent nous être confiés : inspections détaillées du respect des procédures avec notation. Cela permet de vérifier la maîtrise des équipes, tout en apportant une pédagogie basée sur le dialogue et le rappel des règles d'hygiène prévues. Les inspections font l'objet d'une synthèse

Les consultants INDEX réalisent également des prestations d'agréage sur plateforme afin de vérifier la qualité des approvisionnements. L'utilisation d'outils basés sur les nouvelles technologies facilitent la transmission des informations.

PICT0045_edited
PICT0045_edited

SP_A0057_edited
SP_A0057_edited

SP_A0056
SP_A0056

PICT0045_edited
PICT0045_edited

1/9